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「マタリ・アルマッカ」の産地は急な山の斜面で雨量も少ない土地柄な上、栽培面積も不足しているため、大量生産ができません。アルマッカは厳格な品質管理の下で精選処理が行われ、欠点豆は除去されているため高品質を誇るモカマタリです。 その口当たりは柔らかく香り高く、深煎りにすると深いコクと芳醇な香りが生まれ「ワインフレーバー」とも形容されます。
小田 勇雄
お客様からの「おいしい!」の一言が一番の喜びであり、何よりの励みになります。 地元はもとより、福岡・九州・全国のコーヒー好きの皆さまに一人でも多く、この旨みを味わって頂けたら幸いと存じます。