グァテマラ アンティグア地域で100年以上の歴史を誇るPastores Mill (精製場)は、水洗設備や広大な土地を持たない零細農家と連携し、世界でも有名なアンティグアコーヒーを長年に渡り安定した品質で提供しています。
Pastores Millの熟練のカッパーが全てのロットをカップし、アンティグアらしい風味特性を持ったロットのみを厳選した限定ロット、それがジャスミンです。
アンティグアらしい華やかさな酸味から引き出した甘味は、マイルドでありながらしっかりとしたボディ感もあるバランスの良い味わいです。
原産国:グアテマラ
生産地域:アンティグア
規格:SHB
品種:ブルボン、アラビゴ(ティピカ)、カツアイ
精製方法:Washed
乾燥方法:天日乾燥
標高:1500m〜1850m
収穫時期:1月〜3月