タンザニア AA モンデュール [*数量限定*]
販売価格 550円(税込)
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モンデュール農園は1931年にイタリア人一家によって開設された麦畑から始まりました。土壌は浸透性が高く、水はけの良さと保水性を兼ね備える深い火山灰層で構成されています。モンデュール農園はタンザニアコーヒー協会のコンクールで2度金賞を受賞しており、その品質の高さで世界に知られています。甘みを兼ね備えたコクのある旨味のコーヒーです。

この豆自体が甘みよりもコクが持ち味の豆となっているため、オルディアニやエーデルワイスよりはやや甘みが弱いですが、香りの甘さと持ち味であるコクを生かした旨味のバランスが良いため、飲みやすいのに口当たりも良くしっかりとした味わいを楽しんでいただけるコーヒーです。当店のベーシック通り、しっかりと豆の持つ甘みを引き出すポイントまで焙煎しています。

※こちらは在庫限りの取り扱いとなります※

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☆生豆データ(仕入れ先による)☆
・原産国 タンザニア
・生産地域 アルーシャ
・生産者(農園名) モンデュール農園
・規格 AA
・品種 N39、KP423他
・精製方法 Washed
味覚レベル
・甘味 ★★☆☆☆
・酸味 ★★★★☆
・苦味 ★★★☆☆
・コク ★★★★☆
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